
Cerises du Chili, framboises du Mexique, bleuets du Pérou, noix de Grenoble de Californie, clémentine du Maroc, banane d’Asie, le café…
Un bonne partie de mon déjeuner provient d’ailleurs dans le monde. À une autre époque, on consommait presqu’essentiellement localement.
Depuis la mondialisation des marchés, les produits d’importation sont devenus accessibles sans être pour autant des produits de luxe. Mon père, aujourd’hui âgé de 94 ans, me disait, qu’étant enfant, il avait déjà reçu une orange à Noel, un produit rare et peu accessible à son époque.
Merci la vie pour cette diversité alimentaire.
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