Quand on se rendait à Venise-en-Québec, pour un weekend, soit au printemps ou plus tard à l’automne, c’était la tradition d’arrêter à Henryville, dans une petite boulangerie pour acheter ces délicieux beignes fourrés à la confiture, frais du jour et parfois même encore chauds. Alors, nécessairement, en me rendant là-bas pour ma journée d’études, il était impératif que j’arrête à Henryville pour faire le plein de « provisions ». 🙂
J’ai toutefois été déçu de constater que la boulangerie n’existe plus. Celle-ci a été remplacée par un restaurant de gastronomie régionale, le restaurant L’Impératrice. Bon, ok, pas de beignets pour aujourd’hui alors, mais qu’à cela ne tienne, j’invite ma blonde à souper là-bas ce soir. On va se régaler.
Au menu ce soir:
Menu 6 Services :
Potage Au Grés des Saisons
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Terrine au Choix de la Cour
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Salade L’Impératrice
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Feuilleté de Faisan Sauce Forestière
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Cipâte aux Trois Viandes
Servi avec Riz aux Fines Herbes
et légumes du Potager
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Assiette de Fromages
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Les Caprices de L’Impératrice
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Café, Thé, Tisane
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Prix: $33,00 par personne
taxes et service inclus
Flocons de Bonheur 
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