Quand j’ai eu mon premier appartement, début vingtaine, je me souviens avoir acheté de la pâte à tarte crue, lors de ma première commande d’épicerie. Et aussi de la crème fouettée en canette sous pression. La pâte à tarte, c’était pour manger crue, comme ça.
Enfant, je me souviens que ma mère nous donnait quelques retailles de pâte à tarte crue quand elle cuisinait. C’était un délice, mais toujours en quantité insuffisante. Ce n’était pas bon d’en manger trop, paraît-il.
Alors, pour cette première commande, où je décidais seul, j’ai eu envie de me faire plaisir avec ces aliments longuement désirés, sans que personne ne vienne me dire de ne pas trop en manger. J’ai également vidé la canette de crème fouettée sans même passer par un bol.
J’ai l’impression que c’est ainsi pour plusieurs, qui s’en sont donné à cœur joie avec les aliments limités ou interdits, lorsqu’ils sont devenus autonomes. D’ailleurs, aller outre ces tabous est aussi une façon d’assumer son autonomie et marquer son territoire.
Et vous, c’était quoi vos aliments tabous?
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